ゑゑあんばい

トロサーモンといくらの塩こうじ漬け・えびのうに味噌焼きなど、発酵食品を使った創作料理が自慢。おつまみ～しっかりお食事メニューまで、和洋を問わず豊富にご用意しております。新鮮食材と発酵食品の組み合わせは、バリエーションも多彩。メニューを眺めながら、味を想像するだけでも楽しくなっちゃいますよ♪

芳醇な出汁が良く染みたおでんは、鰹と昆布の旨みたっぷり。そのままでも美味しいですが、当店のおでんは一味違います！大根にはフォアグラしめじクリームソース、平天にはオリーブアンチョビソースなど、独自のアレンジでご提供。新感覚の美味しさに、驚くこと間違いなし♪日本酒・ワインとの相性も抜群です。

天然のフルーツをまるごと使用した「本気ジュース」。風味豊かな味わいと、つぶつぶ果肉がたっぷり♪そんなジュースを使ったハイボール・チューハイを豊富に取り揃えております。コースの飲み放題でもお飲みいただけるので、レモン・でこっとぽん・はっさく・蜜りんごなど、いろいろな味を飲み比べてみてください。